スーパーフードとは？効果的な食べ方を利用して夏を前にダイエットしちゃいませんか

少し前からよく聞くようになった「スーパーフード」

アサイーやチアシードなど体にいいような気はするけど、スーパーフードとは一体どんなものなのか？どんな効果があるのか？本当にダイエットに効くの？詳しく調べてみました！

スーパーフードとは

まず、スーパーフードとは自然生まれの食品で、人間が体内で作り出せない、食べることで摂取することが必要な「必須栄養素」を含んでいることが基本のようです。

さらに、単体で１２種類以上の有効栄養素を含み、低カロリーで食品とメディカルハーブ両方の要素があることが定義のようです。

確かに、まさにスーパーフード！

そんなスーパーフードの効果や食べ方などについてご紹介します！！！

スーパーフードの効果的な食べ方

まずは、今では有名なアサイーから！

楽天　アサイー、アサイーボウル

アマゾン　アサイー

何年か前から海外セレブが食べていると話題になったアサイー。最近ではカフェでアサイーボウルが食べられたり、コンビニやスーパーでジュースで売っていたり、身近なものになってきていますね♪

アサイーの冷凍ピューレにお好みでナッツやグラノーラ、フルーツをのせてアサイーボウルを作ったり、アサイー自体にはあまり味がないものなので、バナナやブルーベリーとミキサーにかけてスムージーを作ったり、パウダー状のものも売られているのでヨーグルトにかけたりと、食べ方もいろいろでご自宅でも手軽に食べられるのが嬉しいですね。

そんなアサイーに含まれる栄養素はというと、ポリフェノールやアミノ酸、食物繊維、必須脂肪酸、ビタミンＡ・Ｂ・Ｅ、鉄分、カルシウムや亜鉛など！！！多くの栄養が含まれています！ポリフェノールはブルーベリーの約１８倍、鉄分はレバーの約３倍も！！！

ポリフェノールは、抗酸化作用が高いので老化を防いでくれます。さらに、豊富な食物繊維で腸内をきれいにし、ビタミンも多く含まれているので美肌にとっても効果的！疲労回復や貧血予防にもなるまさにスーパーフルーツです！

しかし、海外セレブたちが食べているので、アサイーを食べれば痩せるのでは？と思うかもしれませんが、アサイー自体には痩せる効果はないようです…が、なによりも栄養が豊富なので、ダイエット中に不足しがちな鉄分やカルシウムなどを補給できるのでダイエット中にもおすすめです☆

そして、アサイーを超えるポリフェノール含有量とうわさのマキベリー。アサイーを超えるほどですから、そのアンチエイジング効果はとってもすごいです！

プラスしてビタミンＣやカルシウム、鉄分なども摂取できる若々しさを保つにはおすすめのフルーツ！しかし、パウダー状のものやサプリメントはあるものの、アサイーほど身近なものではないのが難点。

続いては、こちらも話題のチアシード！

楽天　進化したチアシード【農薬不使用/無添加】

アマゾン　チアシード

チアシードは見た目はゴマのような小さなぷちぷち。しかし、水に浸すとゼリー状になります！このゼリー状のものは、こんにゃくの成分と同じグルコマンナン。グルコマンナンとは消化できない食物繊維で余分なものと一緒に外に排出してくれるのでデトックス効果ばつぐん！便秘解消に効果的で、さらにお腹の中で膨れるので満腹感もありダイエットに最適です☆

そして、チアシードにはたんぱく質やカルシウム、カリウム、鉄に亜鉛にビタミンB
まで！必須脂肪酸のオメガ3も含まれるのです。

食べ方はヨーグルトに混ぜたり、飲み物に混ぜたり、サラダにかけても◎チアシード自体に味やクセはないので幅広い食べ方があり、最近はスーパーなどでも手に入るのでこちらも手軽に摂れるスーパーフードです！

そして話題のオイル、ココナッツオイルもスーパーフードの１つ

楽天　ココナッツオイル有機JAS認定取得原料仕様

アマゾン　ココナッツオイル

オイルには美容にも健康にも嬉しいオメガ3などがありますが、ココナッツオイルは50％が中鎖脂肪酸と呼ばれるもの。中鎖脂肪酸は体内でケトン体というものに変わり、こちらは認知症の改善や、アンチエイジングに効果的！

しかし、ココナッツオイルのすごいところは、代謝のいいオイルであること！他のオイルに比べて素早くエネルギーとして燃焼されるので脂肪燃焼を助けてくれるのでダイエット中でも安心です☆

そして、もう1つすばらしい特徴が！

それはほとんどの植物油は加熱することで体に良くないとされる「トランス脂肪酸」を発生してしまいますが、ココナッツオイルは加熱してもトランス脂肪酸を発生しにくいオイルなのです！

体にとても優しいスーパーオイル！

冷えると固まってしまいますが、お料理に使ったり、ホットコーヒーに入れたり、バターの代わりにトーストに塗ったり、いろんな食べ方で摂取できるのも嬉しいですね！

続いては、カカオ。

楽天　希少カカオクリオーロ種ライングアサーレ

アマゾン　カカオ

カカオと言えばチョコレートやココアの原料ですが、こちらもスーパーフードの1つ。カカオに含まれるカカオポリフェノールは抗酸化物質で、動脈硬化防止や血圧を下げる働き、がん予防までしてくれるのです。

さらにストレスやアレルギーの抑制にも効果的！カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛なども含まれる意外なスーパーフード。しかし、カカオだからと言ってチョコレートの食べ過ぎや甘いココアの飲み過ぎはNG！もちろん糖分の摂りすぎになります。

チョコレートでは最近売られているこうカカオのチョコレート1、2かけくらい、ココアを飲む時も甘さを控え目に飲むか、白砂糖ではなく、てんさい糖やラカントなど体に優しい糖で甘みを入れるのがおすすめです！

ここからは身近ではないスーパーフード！

まずは、カムカム。

楽天　無農薬　ナチュラルカムカムC粒　

アマゾン　カムカム

カムカムはビタミンCがとても豊富で、その量はレモンの60倍らしく、ポリフェノールもアサイーの約3倍！美肌効果のあるエラグ酸という成分も含まれているので美肌を手に入れたいならカムカム！さらに風邪予防、便秘解消、肥満や糖尿病予防にも効果的。あまり馴染みはありませんが、ドリンクやサプリメントが売られています！

次は「スピルリナ」

楽天　スピルリナ100％ 2400粒

アマゾン　スピルリナ

スピルリナとは、死海に生息している微細藻類で過酷な環境でも繁殖できるほどの生命力を持っています。6、7割がたんぱく質で、アミノ酸やビタミンB、鉄分、30種類以上のミネラルが含まれています。効果は、抗炎症作用、貧血予防、アレルギー症状の緩和や疲労回復さ
らに口臭や体臭の改善までしてくれるようです！摂取方法はサプリメント。

最後は「マカ」